J'ai recu ce message d'outre atlantique...
Bonjour, je suis québécoise et je cherche une recette de frangipane depuis longtemps. La votre a l'air très bonne et j'aimerais avoir la recette plus en détaille si c possible. C combien d oeuf 250gr et c avec du beurre non salé? Quel température et combien de temps dans le four ici les fours sont en farenheit mais je saurai convertir.Il semble avoir une abaisse ( un fond ) et un dessus sur la tarte? Je vous remercie a l'avance... Alors pour tous les gourmands, un oeufs fait 50 gr, et la recette peut etre faite aussi avec du beurre salé (salé sucré ne sont pas opposés mais complémentaire), pour le four il faut compter 180 °c. Nous utilisons de la pate feuilleté abaissée à 2mm (une abaisse dessous et une dessus) mettre la fangipanne entre les deux abaisses... ... je sens l'odeur d'ici.... Bonne chance... recette de la frangipanne
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