Voyasoie

L'atelier des pains du monde reprend ses stages pour individuels regroupés.

Dans un esprit de convivialité et de partage d'expériences, autour de la création manuelle de pains du monde, renouez avec des gestes et des savoirs traditionnels !

A Lyon 4ème, 5 heures autour de la table de Voyasoie...

En week-end, de 16h à 19h et de 9h à 11h :

• 11/12 octobre 
• 22/23 novembre
  

En journée, de 9h à 12h et de 17h à 19h :

• lundi 13 octobre
• dimanche 16 novembre
• vendredi 5 décembre
• samedi 6 décembre

On apporte sa/ses farines, bio de préférence. Voyasoie fournit les autres ingrédients, sauf l'huile de coude !

PAF : 50 €

Pour que le stage ait lieu, inscription avec règlement, au plus tard une semaine avant.

Vous recevrez une confirmation puis une convocation détaillée. 

NB : Ateliers des pains du monde pour groupes constitués,    à Lyon Croix-Rousse, ou à domicile à Lyon et en région dans des locaux adaptés, avec four de cuisinière ou four à pain traditionnel.

Etude de projet et devis avec Pascale Charlois

0478308886 voyasoie@yahoo.fr

Avril clôture la saison 2007-2008 des stages pour individuels de L'atelier des pains du monde, à Lyon 4ème.

Oui, vous souhaitez apprendre à réaliser le pain de vos mains ! 

Il est encore temps de vous inscrire à l'atelier du lundi 7 avril, du vendredi 25, du samedi 26 ou des 12/13 avril.

De mai à octobre, seuls sont assurés les stages sur mesure pour groupes constitués.

Cette formule vous plairaît ? Vous pouvez réunir 5 personnes ou davantage, à Lyon ou en région...

Mettons en commun vos souhaits, nos idées et nos possibilités techniques !

Pour tout renseignement ou étude de projet personnalisé,   contactez Pascale CHARLOIS voyasoie@yahoo.fr 0478308886

Devenant apprentis mitrons pour la journée, nous avons testé le tout nouveau four à bois de Jean et Françoise à Charly (69) !

Certes, ils ont eu un peu chaud nos pains maison, mais quelle joie de partager des gestes et des savoirs traditionnels.

Un moment très convivial qui donne envie de continuer à faire son pain avec ses mains...

Confectionner son pain chez soi avec ses mains, goûter des pains du monde, fabriquer un levain naturel comme avant, utiliser des farines biologiques, connaître diverses techniques de cuisson, partager son expérience autour d'une table garnie, s'offrir du bon temps pour apprécier un aliment de qualité...

Participez à un Atelier des pains du monde en avril avec un stage pratique à Lyon - Croix Rousse ! 

En journée dimanche 6, lundi 7, vendredi 25, samedi 26

En week-end les 12/13 avril 2008.

PAF : 50 €.

Inscription au plus tard 1 semaine avant la date choisie, après versement d'arrhes de 20 €.

Vous préférez réunir des amis dans un autre lieu, organiser un atelier des pains chez vous...

Voyasoie conçoit et réalise votre stage sur mesure pour un groupe constitué.

Contact : Pascale CHARLOIS 04 78 30 88 86 voyasoie@yahoo.fr

Inscription possible au salon IRIS, sur le stand 102 (29/30 mars - Villeurbanne)

Reprise des Ateliers des pains du monde 2008 pour individuels regroupés...

Des stages pratiques où tradition et convivialité se conjuguent avec expérimentation concrète.

On apporte sa farine (bio de préférence), son moule et son tablier.

Et le voyage commence !

Dégustation de pains glanés sur la planète (divers procédés de fabrication domestique)...

Création du pain de vos mains sous l'oeil averti de votre guide...

Attente pour la mise en forme et la cuisson...

Confection de pain en pâte non levée...

Partage de vos oeuvres autour d'une table garnie...

• Stages journée en mars - avril (9/12h et 17/19h)

Mars : lundi 3, samedi 8, dimanche 9, vendredi 21

Avril : dimanche 6, lundi 7, vendredi 25, samedi 26 

• Stage week-end du 12/13 avril (sam 16/19h et dim 9/11h)

PAF : 50 € en formule journée ou week-end

Inscription au plus tard 1 semaine avant le stage (arrhes 20 €)

Contact : 04 78 30 88 86 ou voyasoie@yahoo.fr

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